I nostri Biscotti Artigianali Biscottimo, Arte Pasticcera Fiorentina Sono nati insieme alle fette biscottate e sono prodotti con l’olio delle olive e il nostro olio di arancia in olio delle olive. Definiti unici, diversi, salubri, naturali. Difficile descrivere la loro bontà. Difficile non cercarli per una pausa di piacere. Sono piacere e nutrizione insieme per…
La Brioche Artigianale BioBriò Ricetta Fiorentina Come per i biscotti sentivo il bisogno di cercare profumi e sapori unici, puliti. Piacere e Nutrizione potevano andare a braccetto. Zero grassi di altra natura, zero dolcificanti, lo zucchero semi integrale va benissimo. Un tocco di vaniglia naturale. Un grano tenero bio straordinario : l’Antico Maiorca, il migliore…
Pastasciutta VitaNova La prima prodotta con farina fresca di Grano Antico Sen. Cappelli Macinato a pietra con il germe di grano fresco del suo chicco. Nell’astuccio sono dichiarate la settimana di Macinatura e la settimana della Pastificazione. Una settimana di tempo una dall’altra. Storia Innovare viene dopo molto candire. Questo è stato sempre il…
Aceto Balsamico di Modena IGP Marsilio “Nasceva nelle campagne per entrare nelle corti, andava in dote alle fanciulle che si maritavano”. Queste le usanze di un tempo. Ne basta un cucchiaino, a volte anche di meno, su una coppetta di fragoline di bosco, qualche goccia su un tocchetto di parmigiano e la metamorfosi si compie.…
La famiglia Grappolini è giunta a 100 anni di storia vissuta con rispetto e dedizione per questo grande dono della Natura, l’Ulivo e il suo Olio delle Olive. Nella realtà questi anni sono una briciola se confrontati alla storia pluri millenaria di questo albero da frutto. Un dato che induce una riflessione profonda. L’uomo mediterraneo…
